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Quels sont les fruits à savourer pendant le mois d’août ?

fruits de saison mois d aout

Comme nous l’avons déjà évoqué, respecter la saisonnalité est une chose importante. Ainsi, au début de chaque mois, nous écrirons un article qui reprendra plusieurs fruits du mois en cours. Et pour en profiter, on vous propose de délicieuses recettes ! 

Les délices à l’abricot

La saison de l’abricot se finit fin août. Il vous reste encore tout un mois pour en profiter !

Idées de recettes à l’abricot :

Avec de la viande : Un magret à l’abricot et au romarin

Ou bien en dessert : Crumble à l’abricot et à la pèche

abricot fruit de saison mois d'aout
Crédits : Pixabay

Le brugnon : délicieusement fondant une fois cuit

Vous pourrez encore trouver des brugnons au mois de septembre, mais autant en profiter tout de suite, non ?

Idée de recettes au brugnon :

Un gratin de brugnon que vous pouvez manger tiède ou froid.

brugnon fruit de saison mois d aout
Crédits : Agricultural Research Service / Wikipédia Common Files

Toute une gamme de fruits rouges

Bien entendu, l’été c’est aussi la saison des fruits rouges : myrtilles, cassis, groseille, framboise, etc.

Idée de recettes aux fruits rouges :

Vous pouvez tous les mélanger dans un délicieux gâteau glacé aux fruits rouges.

fruits rouges fruit de saison mois d aout
Crédits : Pxhere

La cerise, la star de juillet

Que ce soit petits ou grands, tout le monde aime les cerises. Attention, cette année le temps des cerises est prolongé jusqu’à début août, mais ensuite, ce ne sera plus de saison.

Idée de recettes de cerises

Quoi de meilleur qu’un bon clafoutis ? Pour le redécouvrir, voici une recette avec de la noisette ou des amandes.

cerise fruit de saison mois d'aout
Crédits : Pixnio

Comment cuisiner la figue ?

Avec le mois d’août, on va voir apparaître les premières figues d’automne. Elles sont très utilisées dans des recettes sucrées salées notamment.

Idée de recette de figue

La salade de tomates, mozzarella et figues fraîches est idéale étant donné la chaleur de l’été.

figue fruit de saison mois d aout
Crédits : Pxhere

C’est la fin de l’été, les mirabelles vont arriver

Adorées dans le nord-est de la France, les mirabelles seront la fin août et pendant le mois de septembre. Profitez-en !

Idée de recette de mirabelle

Si vous avez l’occasion d’aller cueillir des mirabelles, vous pourrez en faire un savoureux clafoutis pour remplacer les cerises.

mirabelle fruit de saison mois d aout
Crédits : Pixabay

Jaune, vert ou orange, c’est la saison du melon

Le melon, c’est frais, sucré et juteux. C’est l’un des compagnons indispensables de l’été.

Idée de recette de melon

Venez découvrir un cocktail rafraîchissant à base melon, fraise et vodka. Et si vous décidez d’être un petit peu plus sage, le melon se mange aussi en salade.

Si l’article vous a plu, venez découvrir notre tableau de la saisonnalité pour toute l’année.

Le concept est nouveau, donc si cela vous plaît et que vous voulez le même le mois prochain, faites-le-nous savoir sur notre page Facebook.

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