Une agence anglaise spĂ©cialisĂ©e dans l’infographie a Ă©laborĂ© un guide explorant le meilleur de la street-food europĂ©enne. Ce document original a Ă©tĂ© intitulĂ© « Guide Ultime de de la street-food en Europe ».
Les rois de la street-food dans le monde sont sans conteste les asiatiques, où la rue est le théâtre d’expériences culinaires très enrichissantes. De simples échoppes sur le trottoir en passant par d’énormes food-trucks, la street-food est un phénomène social comme par exemple à Taïwan, où les Night Markets (marchés de nuits), sont légion et chaque localité en contient plusieurs, ayant chacun leurs spécialités ou ambiance.
La « bouffe de rue » est un concept mondial, et l’Europe n’est pas en reste. L’agence NeoMam basĂ©e Ă Manchester (UK) a eu l’idĂ©e d’Ă©laborer une infographie originale, un tour d’Europe de la gastronomie urbaine ! Ă€ vos marques, prĂŞt, mangez !
Crédit photo : NeoNam / Bellenion (Wiki)