Voici le tout premier restaurant sous-marin d’Europe !

Crédits : capture YouTube / DW Euromaxx

Il y a quelques mois, le premier restaurant sous-marin du continent a ouvert ses portes en Norvège. Manger dans ce restaurant serait une véritable expérience puisque la salle principale est immergée à plusieurs mètres de profondeur !

Un restaurant pas comme les autres…

Au dĂ©but du mois d’avril 2019, un restaurant d’un nouveau genre baptisĂ© Under a ouvert ses portes sur la cĂ´te sud norvĂ©gienne, du cĂ´tĂ© de BĂĄly. Sa principale caractĂ©ristique ? Il s’agit du premier restaurant d’Europe plongĂ© sous l’eau ainsi que le plus imposant du monde. PensĂ© par le cabinet d’architectes Snøhetta, le bâtiment est dotĂ© d’une surface intĂ©rieure de 495 mètres carrĂ©s. PlongĂ© Ă  5 mètres de profondeur, le spectacle est assurĂ© par la faune et la flore sous-marines.

En revanche, si le restaurant Under a une capacité de 80 à 110 couverts, seulement la moitié se trouve dans la partie complètement submergée de l’édifice. Néanmoins, les clients ne sont pas en reste concernant la nourriture. En effet, la carte du chef danois est constituée de produits locaux plutôt prisés : homard, morue, moules, varech truffier, oiseaux de mer ou encore moutons sauvages.

Un mois avant son lancement, le restaurant comptabilisait dĂ©jĂ  7 000 rĂ©servations. Nul doute qu’après quelques mois d’activitĂ©, la liste d’attente doit ĂŞtre encore assez consĂ©quente ! Malheureusement, comme l’affirme Forbes, manger dans cet Ă©tablissement n’est visiblement pas accessible Ă  toutes les bourses. En effet, la note par personne dĂ©passerait les 400 dollars.

Une ambiance pas comme les autres dans le premier restaurant sous-marin d’Europe !
Crédits : capture YouTube / DW Euromaxx

…faisant Ă©galement office de centre de recherche !

La construction de l’Ă©difice a Ă©tĂ© une entreprise surprenante, mĂŞlant prĂ©cision et patience. Évoquons par exemple le fait que ce bâtiment a Ă©tĂ© construit sur une barge longue d’une vingtaine de mètres. Surtout, celui-ci est fixĂ© Ă  une dalle de bĂ©ton Ă  18 boulons, elle-mĂŞme ancrĂ©e au substrat rocheux situĂ© dans le fond marin.

Si Under est avant tout un restaurant, il faut Ă©galement savoir qu’Ă  l’intĂ©rieur se trouve un centre de recherche. En effet, des biologistes y Ă©tudient le comportement des poissons sauvages, et plus particulièrement leurs rĂ©actions Ă  la lumière. Par ailleurs, il est Ă©galement question de dĂ©terminer si leur comportement change suivant les saisons.

Si le lancement du premier restaurant sous-marin d’Europe est un vĂ©ritable Ă©vĂ©nement, l’ouverture d’un autre Ă©tablissement exceptionnel l’a prĂ©cĂ©dĂ©. En effet, nous Ă©voquions en fin d’annĂ©e 2018 le lancement de la toute première villa hĂ´telière de luxe sous-marine du monde aux Maldives.

Sources : DeZeenForbes

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